Une histoire de pommes, avec la Fête du Cidre de Beton-Bazoches, ce dimanche 9 octobre.

De façon intangible, la Fête du Cidre de Beton-Bazoches a lieu tous les deuxième dimanche du mois d’octobre. C’est comme ça et cette année, la pomme sera l’élément incontournable de ce dimanche 9 octobre. Imaginez un peu une douzaine de tonnes de pommes, sur la place centrale du village, au pied pratiquement de l’église, un monceau de pommes dont on pourra suivre toute la journée le pressage…



C’est perpétuer de pouvoir faire le lien entre le pressoir à énergie fossile qui se trouve sur la place avec son jus de pomme d’élaboration actuelle et le pressoir monumental à pommes construit en 1850, un système à double presse, unique en son genre et de notre point de vue, le seul en Île de France (avec visite guidée d’heure en heure, sur la base d’une scénographie récente).

Ce qui n’empêche que pour compléter le tableau, cette année encore, on devrait retrouver, toujours avec la même émotion, le grand pressoir à meules en grès, généralement installé au pied de l’église et actionné alternativement par deux chevaux, dans le respect du repos, à tour de rôle, de chacun d’eux.



La Fête du Cidre des Bazochiens, c’est aussi, bien entendu, la dégustation du jus de pommes encore frisotant de sa mousse toute fraîche, fabriqué devant les visiteurs, un marché aux spécialités locales, dont les fameux « Casse-musiaux », le cidre, la brioche et le vinaigre au cidre, le pommé, sans oublier la brocante pour laquelle on imagine cette année, plus de 200 participants, amateurs et professionnels. Cet événement, c’est encore généralement une exposition de peintures, sculptures et autres artisanats d’art, notamment les façonniers du fer rougi au feu des Forges de la Brume qui feront résonner la Vallée de l’Aubetin du martellement de leurs outils, sur les enclumes…

- Ceux qui veulent s'inscrire à la brocante (artisans ou brocanteurs d'un jour) doivent encore pouvoir le faire. Demander le bulletin d'inscription et règlement au téléphone : 06.75.47.74.78, ou par email : courrier@si-bb.com"ou feteducidre@si-bb.com